Hida Lambros

Socio Fundador
2014
Criei em 2014 a micro torrefação de cafés especiais, depois de abrir e criar em 2011, uma das 20 melhores cafeterias de cafés especiais do Brasil, o Rause Café + Vinho. Eleita por 6 anos consecutivos, como cafeteria top 20 do Brasil, pela Revista Espresso. Vendi a cafeteria, em 2019.

2021

2011 - 2019

Socio Fundador
2011 - 2019
Abrimos em 7/11/2011 o Rause Café + Vinho. Ao longo de 8 anos, abrimos mais 2 filiais. Uma delas virou uma franquia (Em 2018, vendi minha parte). Em 2019 participamos da CasaCorParaná. Uma operação de 2 meses, em que contratamos mais de 25 funcionários, e faturamento medio mensal de R$200 mil. Foi uma operação trabalhosa. Mas uma experiência incrível, que teve começo, meio e fim bem planejado e executado. O Rause é uma cafeteria que ao longo dos anos, formou baristas e amantes de cafés especiais. De todos os funcionários que contratamos e treinamos, 1 cozinheiro participou do MasterChef Brasil. 1 barista foi campeão brasileiro, representando o Brasil no mundial. 1 barista foi campeão de latte art brasileiro, representou o Brasil no campeonato mundial da Suécia. Além de vários baristas que participaram e se colocaram bem nos campeonatos brasileiros. Tivemos vários prêmios da Veja comer & beber; Bom Gourmet da Gazeta do Povo; cafeteria top 20 pela Revista Espresso; recomendado pela LonelyPlanet. Em setembro/2019 vendi a empresa para o grupo Babilônia.

2010 - 2011

Financial Controller
2010 - 2011
Fui contratada por portugueses para trabalhar para os israelenses. Fazia o controle financeiro desta empresa de Telecom, que foi criada para atender as necessidades de comunicação de empresas petrolíferas angolanas. Com uma equipe angolana, conseguimos organizar e fazer o planejamento e controle financeiro da empresa de maneira a atender aos portugueses, angolanos e israelenses. Super experiência! Obrigada pela hospitalidade!

2006 - 2010

2001 - 2007

2004 - 2004

Repórter
2004 - 2004
Durante as Olimpíadas de Atenas, em 2004, eu fui a repórter do programa Coluna Grega. Programa veiculado pela Globo antes e durante as olimpíadas. Meu pai nasceu na ilha de Rhodes, aonde eu morei e estudei, conhecendo os costumes e principalmente a cultura deste país tão espetacular. Durante as minhas férias da VIVO, em maio/2004, fui com a equipe da Globo para Grécia fazer as filmagens. Na volta, como nesta época eu trabalhava no Rio e em São Paulo, durante a noite, gravávamos os áudios nos estúdios da Globo, nos dois estados. Ótima experiência!

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